MUTFAK

Kahvaltı

Vadiye bakan teraslarımızda baharda bülbül sesleri, yazın cırcır böcekleri, sonbaharda sesslik eşliğinde sundugumuz kahvaltımız oldukca zengin. Güler’in ev yapımı reçelleri, yöreye ait zeytin,sızma zeytinyağı eşliğinde yöresel peynirler ve tadlar, Ev yapımı börekler ve erguvanlı menemeni kahvaltınızı süsler. Küçükkuyu taş fırınında yapılan ekmeğimiz son derece lezzetlidir. Erguvanlı ev’de kahvaltı dingin bir ritüele dönüşmektedir.

Akşam yemeği

Çim teraslarda sunduğumuz aksam yemeklerimizde yörede yetişen otları, sebze ve meyveleri kullanıyoruz. Yemeklerimizi zeytinyağıyla yapıyoruz. Akşam yemeğimizi menü olarak sunuyoruz. . Menümüz çorba, üç çeşit meze, salata, ana yemek (et, balık ya da tavuk) ve tatlıdan oluşmaktadır.

 Ara öğünler için Erguvanlı Evin elde açılan otlu gözlemelerini, kendi açtığımız mantıları, ısırganlı, dometesli ve cevizli eriştelerimizi ve zeytinyağlılarımızı öneririz.